豪豪寶貝的家

維他命Ａ
1.藥性功用：促進生長，防止各種眼疾之發生，保持眼球適度的濕度，防止夜盲症和眼球傳染病，維護皮膚健康光滑細嫩並有益於骨骼及牙齒之健康。

2.缺乏症狀：眼結膜組織衰弱，視線橫糊不清，不停眨眼，罹患夜盲症。易得皮膚病，皮膚粗糙。對傳染病的抵抗力減弱．頭髮乾燥，易生頭皮屑，小孩發育遲鈍等。

3.食物來源：肝、蛋黃、牛奶、牛油、乳酪、胡蘿蔔、南瓜、杏、甜瓜、木瓜、花椰菜、波菜、香菜、地瓜、馬鈴薯、水果、魚肝油、肉類、鰻角、海藻。

4.注意事宜：勿攝取過量；維他命Ａ易被氣化，須避免紫外線照射如罹患肺病，甲狀線疾病者，須增加需要量。

維他命Ｂ
1.藥性功用：增加生命活力、視力、消化、皮膚滑嫩、促進幼兒發育生長是組成酵素的主要成份。

2.缺乏症狀：指甲生長受干擾、口腔炎，導致貧血，對疾病之抵抗力減退。影響發育生長不良，孕婦嘔吐。

3.食物來源：糙米、豬肉、腰子、牛肝、牛奶、蛋黃、酵母、穀類、豆類、綠色蔬菜、水果。

4.注意事宜：逢紫外線分解迅速，在鹼性溶液中加熱，極易受破壞。

維他命Ｂ群-(維他命Ｂ中又可分為：Ｂ１．Ｂ２．Ｂ３．Ｂ６．維他命Ｈ、菸鹼酸、葉酸 等)故又稱為維他命Ｂ群。
1.藥性功用：促進新陳代謝、分解脂肪及蛋白質、生長奶汁分泌。

2.缺乏症狀：腳氣病、肌肉痛、運動障礙、知覺痳痺、心悸、呼吸困難、食慾不振、腹瀉、便秘等。

3.食物來源：糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜、酵母等。

4.注意事宜：維他命Ｂ群在鹼性溶液中烹煮，極容易受破壞流失。

維他命Ｃ
1.藥性功用：預防及治療壞血病，增加對傳染病的抵抗力，傷口癒合，緩如抗生素之副作用。

2.缺乏症狀：易患壞血病、皮膚乾燥並皺裂、骨骼酸病、食慾不振、面色蒼白、易疲倦、牙床出血、貧血。

3.食物來源：水果、綠色蔬菜、綠茶、桔子、芭樂、檸檬、蕃茄、柚子、柑橘、柳丁等。

4.注意事宜：蔬菜類經熱煮炒，約４０％以上之維他命Ｃ成份被破壞多含於蔬菜及水果肉的纖維中，不宜只喝汁不食肉。

維他命Ｄ
1.藥性功用：幫助鈣、磷的吸收及利用，助其成為骨骼及牙齒之發育功能。

2.缺乏症狀：罹患軟胥屑、脊椎骨彎曲、雞胸、女子因骨盤變型導致難產，嬰孩頭骨變軟、發牙慢、會造成Ｏ型腳、Ｘ型腳、Ｋ型腳等軟骨病。

3.食物來源：蛋黃、鮪魚、沙丁魚、奶品、魚肝油、酵母、青菜。或太陽紫外線微照射皮膚。

維他命Ｅ
1.藥性功用：改善末梢血流，使睪丸及卵巢的血流順暢、促使賀爾蒙的製造分祕活潑、促進妊娠、對於凍瘡、皮膚龜裂、每日服１００毫克有效。

2.缺乏症狀：不妊症，習慣性流產，人易老化。

3.食物來源：豆類、穀類、麥胚油、玉蜀黍油、棉花油、扁豆、花生。

維他命Ｋ又名凝血素。
1.藥性功用：造凝血梅元的要素。

2.缺乏症狀：外傷止血困難、嬰兒害易腦出血、成人皮膚呈斑狀、牙床血、內臟出血、尿出血。

3.食物來源：緣色蔬菜、馬鈴薯 - 體內大陽茵自製。

4.注意事宜：易被氣化，遇酸、鹼、日光都會被破壞。

維他命Ｈ又名生物活素、比粵丁。
1.藥品特性：容易氣化，對熱與酸安定。

2.缺乏症狀：皮膚炎、貪慾不振、精神委靡、貧血、肌肉痛。

3.食物來源：肝、腰子、牛奶、蛋黃、香蕉。